Domaine Entre deux monts
Nous voici cette fois au nord du pays, à l’extrême-sud de la Flandre Occidentale, à Heuvelland plus exactement. Non loin de Courtrai, ce vignoble niché entre le Mont Rouge et le Mont Noir et créé en 2005 est planté de 18 hectares de vignes de cépages dits classiques. On y trouve du Chardonnay, du Pinot gris, du Pinot Auxerrois, du Pinot noir mais également quelques cépages moins connus comme le Kerner et l’Acolon. Martin Bacquaert et son équipe réalisent des… Lire la suite »Domaine Entre deux monts